日替わりお重ランチ(平日限定)
※自家製熟成プロシュット、コッパ、生サラミと天然酵母石窯カンパーニュ、バター入れ過ぎデニッシュ、自家製ストラッチャテッラ生チーズのブルスケッタ盛合わせ
※おまかせ4種前菜のお重
※おまかせメイン料理
※選べるパスタ※デザート4種盛※ドリンクバー

‼️生ハム、生サラミ、生チーズ、生魚主体の内容の為、妊娠中のお客様への提供が出来かねます。生ものを使わない内容変更(要事前相談)は、時価にてご用意致します。

バター入れ過ぎニッシュ新登場。驚愕のバター40%超＆ありえへんクレームドゥーブル入り。それに合わせる自家製ストラッチャテッラチーズは軽い酸味を感じる位に乳酸発酵させました。小麦.バター.チーズがいい仕事してくれます。高級生◯◯ンみたいにコンパウンドクリームと砂糖入れ過ぎではありませんのでご安心下さい。
※オーセンティックなバターチャーン製法バター100%使用

自家製シュペックも各種チーズと合わせてブルスケッタとして前菜にお出ししております。

トラーニやダヴィンチなどカスタマイズ用シロップ多数御座います。ソーダで割ったり、ラテに加えてフレーバーラテにも出来ます。イタリア産リンゴ酢にマンゴーシロップを少し垂らしてソーダで割ればノンアルシードルになりますよ。カンパリを1ダッシュ(100円)垂らせば気分はミラネーゼ。オリジナルスプリッツアーを作ったらフルーツピュレ入りアイスクリーム１〜3デッシュ(１デッシュ100円)乗せればアイスクリームの量次第でフラペチーノにもクリームソーダにもなりますよ。

日替わりランチのデザートは「マスクメロン/ドライフルーツ入りクリームチーズタルト/ジェラート/柿とブラッドオレンジのグラニテ」※デザートはサンブッカ(八角)などの薬草系リキュールの風味がします。

バター感あふれるデニッシュスタート。クロッカンテで且つもちもち感がありバターの旨みが際立ちます。ミルキーな生チーズとブルスケッタにしてご提供しております。
※特上ランチは自家製熟成ハムやバター香るデニッシュ、カンパーニュのブルスケッタとお重前菜が特長のお食事会向けコースです。尚、時価にてオリジナルランチコース(肉類中心、海鮮中心、全て和食っぽく等。要事前相談3000円位〜時価)も調理致します。

※皆様注文必要。特上お重ランチ2200円/2420円税込★デザート4種＆ドリンクバー付き★お重前菜は●海鮮(海老、ノルウェーサーモン等)カルパッチョ●自家製熟成ハム(ミラノサラミ、プロシュット)とフィオルディラッテチーズ●オマールコライユ、ノルウェーサーモンのグラタン●和牛カルパッチョサラダ

★選べるメイン料理

1.鴨とゴーダのインボルティーニ香草パン粉焼きリーペリンバルサミコソース

2.イベリコとフォアグラ香草パン粉焼きリーペリンバルサミコソース

3.鰻を包んだ平目香草パン粉焼きウニソース

※以前よりメイン料理をグレードアップしましたが手の込んだメインの為お時間頂きます。メインの指定ご予約がおすすめです。又は皆様同じメイン注文であれば少し早く提供出来ます。

トラーニやダヴィンチなどカスタマイズ用シロップ多数御座います。ソーダで割ったり、ラテに加えてフレーバーラテにも出来ます。イタリア産リンゴ酢にマンゴーシロップを少し垂らしてソーダで割ればノンアルシードルになりますよ。カンパリを1ダッシュ(100円)垂らせば気分はミラネーゼ。オリジナルスプリッツアーを作ったらフルーツピュレ入りアイスクリーム１〜3デッシュ(１デッシュ100円)乗せればアイスクリームの量次第でフラペチーノにもクリームソーダにもなりますよ。

日替わりランチのデザートは「マスクメロン/マロングラッセ/マッケローネ(マカロン)/柿とブラッドオレンジのグラニテ」※お酒はサンブッカ、アルケーメス、マルサラを使っています。デザートは八角など薬草系リキュールの風味があります。

記念日用デザートに変更も可能です。
※画像はクラウンメロンの中身がメロンケーキです。ご希望のホールデザートをご用意出来ます。

今期の自家製コッパ続々と仕上がっております。サラダやカンパーニュに合わせております。

※皆様各種グルメコース注文必要。天然酵母石窯薪焼パンスタート。クロッカンテで且つもちもち感があり小麦のストレートな甘みが際立ちますね。グルメコースにはストゥツィギーノとしてお料理の始めにお出ししています。

要予約。グルメコースデラックスA/2650円/2915円税込★日替わりデザート＆ドリンクバー付き★本日お重前菜は●オマールグラタン●和牛カルパッチョ●自家製プロシュット●海鮮カルパッチョ🉐別皿で三河産伝助穴子(脂乗りの大サイズの穴子を半身)ローズマリーグリル付き。又はユメカサゴ１匹ローズマリーグリル

グルメコースデラックスB/3800円/4180円税込★日替わりデザート＆ドリンクバー付き★本日お重前菜はAと共通🉐別皿で和牛ヒレステーキ110g付き。

グルメコースデラックスC/3200円/3520円税込★日替わりデザート＆ドリンクバー付き★本日お重前菜はAと共通🉐和牛ロースステーキ100g付き

要予約。グルメコースデラックスD/4650円/5115円税込★日替わりデザート＆ドリンクバー付き★本日お重前菜はAと共通🉐別皿で和牛ヒレ110gと和牛ロースステーキ100g付きのステーキ盛り付き

グルメコースデラックスG/2250円/2475税込★日替わりデザート＆ドリンクバー付き★本日お重前菜は、おまかせ🉐フォンテーナチーズとメルバトースト

グルメコースデザートは
※マッケローニ(マカロン)
※マロングラッセ
※グラニテ(みかんのカンパリマリネと柿とブラッドオレンジのシャーベット盛合い)