コース料理 | イタリアンダイニングカルボ

お知らせ
毎週/月/水/木/日/のランチタイムを11時〜16時に延長致します。但し/月/水/木/日/の夜は予約のお客様のみ受付、フリーでの来店受付は終了させて頂きます。

リーズナブルな手仕込みいろいろ小鉢
ひっそりとまったりと
オリエンタルでエキゾチック
何故かノスタルジー
不思議な世界観

イタリアン油そば風パスタどんぶりランチ1490円本体/1639円税込

※ご飯は入っていません。平打ち麺に醤油ペペロンチーニたれ味

※休日は＋150円

イタリアンな油そばパスタどんぶりとデザートのコース

※本日のスープ付き
※デザート4種付き
⭐️皆様ドリンクバー利用に変更は＋200円税別でOK。ワンドリンクなら＋145円

A⭐️細切牛肉にんにく胡麻和え油そばどんぶり(卵黄のせ)
B⭐️スモークサーモンバラ身油そばどんぶり(卵黄のせ)
C⭐️冷し塩麹豚しゃぶ油そばパスタどんぶり

平日日替わり和洋1段お重ランチ1390円本体/1529円税込

※休日は＋150円で注文可
※14時まで席利用可。16時まで席利用の場合、追加ワンドリンク145円注文必要

和洋色々な小鉢をお重に詰め合わせ
本日のお重/
塩麹漬けの国産鶏香味焼/ミルキーモッツアレラとお芋マリネ/スモークサーモンバラ身と細切牛肉のサラダ/フォアグラクリームとモッツアレラ、ミラノサラミのブルスケッタ

※ウエルカムドリンク(マンゴーラッシー赤肉メロンジェラート乗せ)、本日のスープ(ハッシュドビーフ)付き

※選べるパスタ(このコースは他コースよりパスタの量が多いです) ※ワンドリンク＆デザート4種付き

⭐️皆様ドリンクバー利用に変更は＋200円税別でOK

⭐️選べるパスタ⬇️⬇️⬇️

Ar★茄子バジルトマト
Fr★ペスカトーレ(海鮮トマト)
H⭐️和風⭐️鴨炙りと海老そぼろの生姜のお出汁＋100円
1⭐️伊勢海老だしの海老トマトクリーム＋300円
2⭐️ミルキーモッツアレラとバジルトマトソース＋100円🩵一番人気
3⭐️和風⭐️細切牛肉の塩昆布和えと生姜のお出汁
4⭐️和風⭐️明太鮭と大葉の柚子お出汁
5⭐️和風⭐️明太鮭の生姜お出汁豆乳とろろカルボナーラ
8⭐️和風⭐️大葉、ホタテ、オマールのすり身を尾に詰めてローストと生姜のお出汁＋450円
11⭐️和風❄️冷しパスタ❄️「塩麹豚しゃぶとホタテバラ身の大葉柚子の冷汁」
12⭐️和風❄️冷しパスタ❄️「明太鮭と海老そぼろの生姜豆乳とろろクリーム」

プレミアム1段お重特上ランチ1630円本体/1793円税込※数量限定先着順

⭐️3名様以上は事前予約をお願いします。(プレミアム前菜は他の前菜より準備時間が必要な為)※お時間頂ければ予約無しでも可能です。

特上素材の小鉢をお重に詰め合わせ
本日の特上お重/
和牛香味焼/ホタテ、海老入り鱧しんじょう/天然酵母石窯焼クランベリーカンパーニュとモッツアレラ/鴨グリル

※ウエルカムドリンク(マンゴーラッシー赤肉メロンジェラート乗せ)

※選べるパスタ

⭐️ドリンクバー
＆本日のプレミアムデザート付き (ヨード卵の濃厚カタラーナにマスカルポーネバニラジェラートとクロッカンテマンドルレ添え)

⭐️選べるパスタ⬇️⬇️⬇️

※夜と休日は＋150円で注文可
※皆様注文必要
※数量限定の為売り切れ有り

⭐️たっぷり和洋2段重ランチ1630円税別/1793円税込
夜と休日昼＋150円

※ウエルカムドリンク(マンゴーラッシー赤肉メロンジェラート乗せ)、デザート4種付き

名物平日たっぷり和洋2段重ランチ※4種前菜の1段重＋本日の選べる一品の和洋2段重

※選べるミニスープ
⭐️仔羊カレー⭐️ビーツトマト
⭐️🧊冷しパンプキンとメロン

⭐️本日の1段重/
ミルキーモッツアレラとお芋マリネ/塩麹漬けの国産鶏香味焼/フォアグラクリームとモッツアレラ、ミラノサラミのブルスケッタ/スモークサーモンと細切牛肉のサラダ/

⭐️選べる本日の一品の2段重/下記より

⭐️(鶴)日替わり海鮮フリット
⭐️(亀)茄子ステッペンチーズ焼
⭐️(花)塩麹漬けの鴨グリルとサラダ
⭐️(風)生ハムメロンとミルキーモッツアレラ

※選べるパスタ(前菜ボリューム有る為少量)※麺増量＋100円

※ドリンクバー＆デザート4種

皆様注文必要※12時半ラストオーダー

⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

⭐️選べるパスタ⬇️⬇️⬇️※前菜が多いので麺は少ないです※麺増量＋100円

⭐️要予約⭐️カルボの特選和風お魚コース(昼＆夜)⭐️ご会食や団体様向けコース

⭐️事前相談で内容決定致します。(団体様は予約内定後に無料試食会行います。※15名様〜の場合)
内容、価格も自由にアレンジOK。

⭐️要予約⭐️カルボの特選お魚コース2900円/3190円税込

※本日のカルパッチョ(ノルウェーサーモン/カンパチ/霜ふり海老/本マグロ炙り/スモークサーモンと茄子の揚げびたし)
※本日のサラダ(生ハムフルーツトマトサラダ)
※メインの料理(オマールとホタテすり身のロースト※オマール終了後はオオコシオリエビ)
※本日のパスタ(本日の海鮮白ワインソースパスタ)
※ドリンクバー＆デザート(ティラミス/レモンタルト/バニラジェラート/マスカルポーネのカタラーナ)
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

⭐️量より料理の質を重視のお客様用コース(量少なめ)
海鮮だけのハイグレードコース

新登場。グルメコース

天然酵母石窯薪焼パンスタート。クロッカンテで且つもちもち感があり小麦のストレートな甘みが際立ちますね。2300円ランチに先付としてクランベリーのカンパーニュをお出ししております。

グルメ特選ランチ2300円/2530円税込※コース要予約

★量は少なくていいのでお料理のグレードが気になるお客様用コース。オマールや和牛、フォアグラも付いたハイスペックランチ
●先付(クランベリーのカンパーニュ)
●本日のお魚料理(オマールとホタテのすり身ロースト)
●本日のメイン料理(本日、静岡牛ロースグリルとフォアグラ)
●生ハムとフルーツトマトサラダ
●本日のパスタ(下記パスタより一品)
●デザート(ティラミス/ベイクドチーズタルト/ジェラート/マスカルポーネのカタラーナ)
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円)
●ドリンクバー

※苦手な物等出来る範囲で対応致します。
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

Ar★茄子バジルトマト
Fr★あさり、イカのトマトソース
H⭐️和風⭐️鴨炙りと小海老の生姜のお出汁
1⭐️伊勢海老だしの海老トマトクリーム＋300円
2⭐️ミルキーモッツアレラとバジルトマトソース＋100円🩵一番人気
3⭐️和風⭐️細切牛肉の塩昆布和えと生姜のお出汁
4⭐️和風⭐️明太鮭と大葉の柚子お出汁
5⭐️和風⭐️明太鮭の生姜お出汁豆乳カルボナーラ
6⭐️和風⭐️メバル半身香味焼と柚子のお出汁
7⭐️和風⭐️イサキと鶏の香味フリットと生姜のお出汁
8⭐️和風⭐️大葉、ホタテ、オマールのすり身を尾に詰めてローストと生姜のお出汁＋450円
10⭐️和風⭐️穴子と小海老の香味フリットと生姜のお出汁
11⭐️和風❄️冷しパスタ❄️「塩麹豚しゃぶとホタテバラ身の大葉柚子の冷汁」
12⭐️和風❄️冷しパスタ❄️「明太鮭と小海老の生姜豆乳冷汁」

名物🍖もりもりグルメお重コースF 2250円/2475税込 🤩和洋小鉢のお重前菜付きコース。

★お重前菜＆パスタ(少量)＆メイン料理＆ドリンクバー＆デザート4種付き
※19時半ラストオーダー

メインのお料理は下記より選べます
㋐⭐️メバルアクアパッツァ
㋑⭐️穴子とイサキ香草フリット
㋒⭐️和牛炙り
㋔⭐️海鮮サラダ

選べるミニスープ
⭐️仔羊スープカレー
⭐️ビーツトマト
⭐️❄️冷し🧊赤肉メロンとかぼちゃクリーム🧊

⭐️デザート(ティラミス/バニラジェラート/カタラーナ/チーズタルト)

⭐️選べるパスタ⬇️⬇️⬇️※前菜が多いので麺は少ないです※麺多め＋100円

⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

★コースに1時間＋1000円税別でビールとワイン(セルフ)の飲み放題お付け出来ます。