コース料理 | イタリアンダイニングカルボ

リーズナブルな手仕込みいろいろ小鉢
ひっそりとまったりと
オリエンタルでエキゾチック
何故かノスタルジー
不思議な世界観

まったり過ごすお店貸切プランご用意

⭐️グランピング感覚の料理持込みお店貸切プラン有り。お店が関与しない事で自分達のペースで過ごせるプライベート感がメリットですね。お子様も周りを気にせずはしゃげます。坪庭でのバーベキューも可能
⭐️ご自身で料理を持込んで頂き施設利用料だけなのでリーズナブルにご利用頂けます。何人集まるか分からず何人食べるかも分からないが寛げる空間だけは確保したい時に最適です。

平日カルボランチ※選べるパスタ付き
※13時オーダーストップ
⭐️1260円本体/1386円税込※休日の注文＋150円税別

⭐️選べる小皿料理
🉐パスタと小皿料理を各一品のセットです

⭐️A/ハッシュドビーフ(牛小肉赤ワイン煮)
⭐️B/鶏香草パン粉ロースト
⭐️C/三河湾あさりの白ワイン蒸し
⭐️E/オマールとホタテすり身を尾に詰めてロースト＋1100円税別
⭐️F/和牛友三角グリル＋1200円税別
⭐️G/レトロバゲット1/2本のバターグラッセに生ハム、生サラミサンド
⭐️H/ビーツと海鮮のブイヤベース(オマール頭/海老/三河湾あさり/タラ)
⭐️J/タラのフリット
⭐️K/紅鮭スモークのサラダ
⭐️S/真イカのサラダ
⭐️L/ミックスサラダ
⭐️M/クランベリーの天然酵母石窯カンパーニュにクリームチーズとはちみつ乗せとサラダ※完売の場合有り
⭐️Q/クランベリーの天然酵母石窯カンパーニュにブラータ1個とはちみつ乗せとサラダ＋600円税別※完売の場合有り
⭐️P/生ハムとデュガスチーズ
⭐️R/本マグロと真イカのグリル
⭐️T/レトロバゲット1/2本のバターグラッセにチーズとオージービーフサンド
⭐️U/フルーツトマトのブルスケッタ
⭐️Y/ミラノサラミとデュガスチーズのサラダ
⭐️Z/生ハムとゴルゴンのブルスケッタ

皆様ランチ注文ならおつまみコーナー(スープカレーや各種マリネ)も＋150円でご利用OK

●追加でドリンクバー＆おつまみコーナー利用のセットは＋350円税別
●特製アイスクリームとティラミス＋450円税別

選べるパスタ⬇️⬇️⬇️※麺2倍盛り＋350円

Ar★ラグー.ディ.マンゾ.エ.バルサミコ(バルサミコミートソース)
Fr★ペスカトーレ.ロッセ.エ.バジリコ(あさりイカトマト)
Hデュエ.フォルマッジオ.エ.ポモドーリ.バジリコ(2種チーズトマトバジル)※王道の味
1⭐️伊勢海老だしの海老トマトクリーム＋300円
2⭐️海老の白ワインソース＋300円
3⭐️刻み鰻と真イカバジルオイル
4⭐️デュガスチーズと乳酸発酵生サラミのトマトソース
5⭐️生ハムとパルミジャーノ、ブラータチーズのオイルソース＋600円
6⭐️パンチェッタとズッキーニのバジルオイルソース
7⭐️生フルーツトマトとバジルと真イカグリル＋200円
8⭐️三河湾ボンゴレビアンコと紅鮭スモークと真イカ
9⭐️/和牛端材グリル白ワインソース＋300円

日替わりお重ランチ(昼)1390円本体/1529円税込※休日＋100円税別

お肉のグリルやサラダの小鉢をお重に詰め合わせ
本日のお重/
生ハムとフルーツトマト/オージービーフグリル/)本マグロ炙りとスモークサーモンと茄子の揚げびたし/ミックスサラダ/

※選べるパスタ ※ワンドリンク＆デザート4種付き (ノーマル又はプレミアム)
⭐️皆様ランチ注文ならドリンクバー＆おつまみコーナー利用に変更は＋200円税別でOK

⭐️ノーマルデザート(ティラミス/マンゴーグラニテ/アップルパイ/バナナジェラート)

⭐️プレミアムデザート＋100円(ティラミス/マスカルポーネジェラートクリームキャラメルソース/ベリーのクリームチーズカタラーナ/レモンタルト)

⭐️画像はプレミアムデザート⭐️

名物たっぷりお重ランチ(昼夜)1630円本体/1793円税込
⭐️デザート4種付き
🉐夜も＋200円で注文OK
※皆様注文必要

名物たっぷりお重ランチ1630円/1793円税込 ※おまかせ4種前菜のお重＋本日の一品(日替わり)

本日前菜/
鴨と和牛炙り/フルーツトマトと生ハム/本マグロ炙りとサーモンと茄子の揚げびたし/赤足海老サラダ/

※選べるパスタ ※ドリンクバー＆デザート4種(ノーマル又はプレミアム)
※当店のドリンクバーはトラーニやダビンチのプレミアムシロップをソーダ類で割って頂くセルフメイド方式です。

皆様ランチ注文ならおつまみコーナー(スープカレーや各種マリネ)も完食条件で無料ご利用OK

⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

おまかせ特選ランチコース(昼)
⭐️※予約推奨⭐️皆様注文必要

⭐️予約無しの場合、注文後にお魚料理のすり身をたたきますのでお時間(30分〜)かかります。

おまかせランチ2300円/2530円税込
※先付(クランベリーのカンパーニュ)
※本日のお魚料理(オマール入りハモすり身のローストと本日の白身ムニエル
※メインの料理(掛川牛ローストビーフ)
※本日のパスタ(下記パスタより一品)
※ドリンクバー＆デザート(ティラミス/レモンタルト/ジェラート/マスカルポーネのカタラーナ)
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

パスタ⬇️⬇️⬇️
1⭐️伊勢海老だしの海老トマトクリーム
2⭐️海老とホタテの白ワインソース
8⭐️三河湾ボンゴレビアンコ
9⭐️本日鮮魚アクアパッツァソース
10⭐️生ハム生サラミとデュガスチーズバジルオイルソース
11⭐️生ハムトマトクリーム
12⭐️和牛端材グリル白ワインソース

⭐️量より料理の質を重視のお客様用ランチコース(量少なめ)
厳選素材のハイグレードランチ

トラーニやダヴィンチなどカスタマイズ用シロップ多数御座います。ソーダで割ったり、ラテに加えてフレーバーラテにも出来ます。ソーダには無料でマンゴーグラニテトッピング可能です。

⭐️要予約⭐️カルボの特選お魚コース(昼＆夜)⭐️ご会食や団体様向けコース

⭐️事前相談で内容決定致します。(団体様は予約内定後に無料試食会行います。※15名様〜の場合)
内容、価格も自由にアレンジOK。

⭐️要予約⭐️カルボの特選お魚コース2900円/3190円税込

※本日のカルパッチョ(ノルウェーサーモン/カンパチ/霜ふり海老/本マグロ炙り/スモークサーモンと茄子の揚げびたし)
※本日のサラダ(生ハムフルーツトマトサラダ)
※メインの料理(オマールとホタテすり身のロースト※オマール終了後はオオコシオリエビ)
※本日のパスタ(本日の海鮮白ワインソースパスタ)
※ドリンクバー＆デザート(ティラミス/レモンタルト/ジェラート/マスカルポーネのカタラーナ)
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

⭐️量より料理の質を重視のお客様用コース(量少なめ)
海鮮だけのハイグレードコース

新登場。グルメコース(全てのグルメコース昼夜)

天然酵母石窯薪焼パンスタート。クロッカンテで且つもちもち感があり小麦のストレートな甘みが際立ちますね。3200円コースに先付としてクランベリーのカンパーニュをお出ししております。

グルメ特選コース3200円/3520円税込※コース予約推奨

★量は少なくていいのでお料理のグレードが気になるお客様用コース。オマールや和牛、フォアグラも付いたハイスペックディナー
●先付(クランベリーのカンパーニュ)
●本日のお魚料理(オマールとホタテのすり身ロースト)
●本日のメイン料理(本日、静岡牛ロースグリルとフォアグラ)
●生ハムとフルーツトマトサラダ
●本日のパスタ(下記パスタより一品)
●デザート(ティラミス/レモンタルト/ジェラート/マスカルポーネのカタラーナ)
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円)
●ドリンクバー

※苦手な物等出来る範囲で対応致します。
⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

パスタ⬇️⬇️⬇️
1⭐️伊勢海老だしの海老と紅鮭スモークとホタテと三河湾あさりのトマトクリーム
2⭐️海老とホタテと紅鮭スモークと三河湾あさりの白ワインソース
8⭐️三河湾ボンゴレビアンコ
9⭐️本日鮮魚アクアパッツァソース
10⭐️生ハム生サラミとデュガスチーズバジルオイルソース
11⭐️生ハムトマトクリーム
12⭐️和牛端材グリル白ワインソース

名物🍖もりもりグルメお重コースF 2250円/2475税込 ‼️セルフでおつまみコーナー＆スープカレー自由に利用可‼️ 🤩お重前菜付きコース。

★お重前菜＆パスタ＆メイン料理＆ドリンクバー＆デザート4種付き

別皿で下記よりメイン料理選べます
㋐⭐️和牛ロースト(＋500円税別)
㋑⭐️ホタテ貝柱タルタル
㋒⭐️生ハムフルーツトマト
㋓⭐️白甘鯛フリット
㋔⭐️本マグロ頭肉トログリル
㋕⭐️赤足海老パン粉焼
㋖⭐️国産豚バーベキューリブ(骨付き)ロースト

⭐️ドリンクバーを生ビール1杯に変更可。更に追加は1杯280円

★コースに1時間＋1000円税別でビールとワイン(セルフ)の飲み放題お付け出来ます。

特別記念日コース(おまかせ)5000円/5500円税込※要予約

献立「リクエスト対応可」
★お重前菜
★和牛ロースステーキ
★日替わり海鮮カルパッチョ
★パスタ
★デザート盛り(メッセージお入れします)
★ドリンクバー