本日の単品料理
単品料理−−海鮮カルパッチョ2人盛合3000円（3300円税込）※本日は浜名湖活車海老、浜名湖黒鯛、舞阪クログチ炙り、ホタテ、ズワイバラ身
単品料理−−海鮮カルパッチョ1種盛1400円(1540円税込)※本日は黒鯛又はヘダイ又はクログチがございます
単品料理−−イタリア産乳飲み仔牛タンのロースト1600円(1760円税込）
単品料理−−アンデス豚のスモーク1200円(1320円税込）
単品料理−−舞阪チョウカグリル1400円(1540円税込）
生モッツァレラと自家製ラルドのサラダ2人前1200円(1320円税込）
単品料理−−浜名湖天然活車海老カルパッチョ2匹1000円(1100円税込）
単品料理−−和牛リブロースA3グレード 炙り カルパッチョ1人前1400円（1540円税込）
単品料理−−自家製造プロシュットとブラァータチーズ1420円（1562円税込）
単品料理−−ブラァータチーズのゴルゴンゾーラソースかけ1520円（1672円税込）
単品料理−−自家製造プロシュットと、とろけるカマンベールチーズ1420円（1562円税込）
単品料理−−自家製グアンチャーレのカルボナーラ1620円（1782円税込）
単品料理−−フルーツトマトのパスタ1200円（1320円税込）
単品料理−−浜名湖活車海老のガーリックバターパスタ2600円（2860円税込）※活車海老は当日数量限定です。売切れの場合もございますので予約がおすすめです。 1人前でも受付可能です。
単品料理−−本日のパスタ/クレームカマンベールとブラァータチーズのトマトパスタ1620円（1782円税込）
単品料理−−本日のパスタ/フルーツトマトソースとバジルソースのパスタ1350円（1485円税込）
単品料理−−本日のパスタ/ホタテトマトクリームのパスタ1450円（1595円税込）
単品料理−−要予約/バフン雲丹又はキタムラサキ雲丹の焦がしバターパスタ2人前7950円（8745円税込） 塩水雲丹100g乗せ。あえて雲丹とバターだけで作ります。雲丹は選べます。但しキタムラサキ(岩手県洋野町より直送)は8月から禁漁に入りバフンのみになります。洋野町産キタムラサキは6月が旬です。
単品料理−−本日のグラタン/ホタテのグラタンマスカルポーネ1620円（1782円税込）
ウイスキー、サワー、カクテル、こだわり梅酒飲み放題60分990円/1089円税込 (ビール含まれません)
当店には離れがございます。離れはワイン飲み放題や単品料理ご注文のお客様専用ソファー席となっております。単品料理1200円〜。ワイン飲み放題1800円/1980円税込※お酒や単品料理ご利用のお客様専用席
単品デザート(税別)
★完熟パイン、ベリー、リンゴのアニスコンポート。ハチミツマスカルポーネ乗せ500円
★焼き芋ムース400円
★hotフォンダンキャラメル650円
★チベット高原青海湖のハチミツ掛け鬼バニラビーンズアイスクリーム900円
★お知らせ
自称ガストロノマード(食の遊牧民)の店主が直接買ってきたシリーズ始まりました。
第一弾デザート編〜チベット高原の青海湖の花畑から買ってきた菜の花ハチミツを掛けた鬼バニラビーンズバニラアイスクリーム900円税別
★第二弾デザート編は国産某所で作られている20年熟成梅酒を掛けたデザートの予定です。
ランチ
①昼から平日限定サービスランチ1490円/1639円税込※昼のみ。調理に35分〜位かかります。
お重前菜とパスタ/ドリンクバー/フルーツコンポート付
★重箱入り4種前菜(浜名湖ハナ鯛ソテー/浜名湖黒鯛マリネ/舞阪クログチ炙り/トマトサラダ)
★選べるパスタ
★生パイン、りんご、イチゴ、ナタデココのコンポート
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレのモッツァレラトマトソース
B★地鶏クリームソース
D★鴨と牛のトリュフ風味ボロニアソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
②昼の平日限定。黒鯛刺身(カルパッチョ)ランチ1490円/1639円税込※早く調理出来ます
本日は浜名湖黒鯛カルパッチョとパスタ/ドリンクバー/ピスタチオとヘーゼルナッツのキャトルカール付
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレのモッツァレラトマトソース
B★地鶏クリームソース
D★鴨と牛のトリュフ風味ボロニアソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
③昼の平日限定。焼真鯛ランチ1490円/1639円税込※調理に25分位かかります
本日は舞阪真鯛グリルバターソースとパスタ/ドリンクバー/ピスタチオとヘーゼルナッツのキャトルカール付
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレのモッツァレラトマトソース
B★地鶏クリームソース
D★鴨と牛のトリュフ風味ボロニアソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
④昼のホリデー2段重ランチ1690円/1859円税込/平日もＯＫ※調理に30分〜位かかります
2段重前菜/パスタ/ドリンクバー/
※1段重前菜はホタテ炙り、ヤリイカとお米のサラダ、地鶏グラタン、舞阪真鯛グリルです。
※2段重前菜は和牛炙りです
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレのモッツァレラトマトソース
B★地鶏クリームソース
D★鴨と牛のトリュフ風味ボロニアソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
セットメニュー
No⑤の遠州灘海鮮カルパッチョとパスタのセット2200円(2420円税込)※重箱のセットより早く調理出来ます
要予約。海鮮カルパッチョセット2200円（2420円税込）/パスタ/ドリンクバー/本日のデザート ※写真はイメージです。日々盛り付けは変わります
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレと牛肉のモッツァレラトマトソース
B★地鶏ローズマリーオイルソース
C★気まぐれシーフードのトマトバジルソース
D★鴨と牛のトリュフ風味トマトクリームソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
No.⑥の海鮮と和牛の2段お重セット2200円/2420円税込※ご予約無しの場合、調理に45分〜位かかります。
海鮮4種前菜盛り＋和牛炙りの2段重/パスタ/ドリンクバー/本日のデザート
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレのモッツァレラトマトソース
B★地鶏ローズマリーオイルソース
C★気まぐれシーフードのトマトバジルソース
D★鴨と牛のトリュフ風味トマトクリームソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
ここから下の全ての3段重セットは調理、ご提供にお時間を頂く為、ご注文のお客様は昼〜15時30分まで閉店を延長致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
No.⑦の(浜名湖)セット
海鮮をたっぷり楽しめます
※日曜夜は要予約(予約無しで出来る場合もございます)
(浜名湖)3段重セット2500円/2750円税込※※3段重とパスタ、本日のデザート、ドリンクバー付き
★一の重
前菜4種(黒鯛マリネ/ズワイバラ身/クログチ炙り/浜名湖車海老湯引き)
★二の重 ※本日の浜名湖鮮魚カルパッチョは黒鯛です
★三の重※本日の浜名湖鮮魚焼は(舞阪チョウカバターソース)
★デザートは、チーズケーキです
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレと牛肉のモッツァレラトマトソース
B★地鶏ローズマリーオイルソース
C★気まぐれシーフードのトマトバジルソース
D★鴨と牛のトリュフ風味トマトクリームソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのガーリックソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
No.⑧の(弁天)セット↓
浜名湖の海鮮と和牛が楽しめます。
※日曜夜は要予約(予約無しで出来る場合もございます)
(弁天)3段重セット2780円（3058円税込）前菜3段重/パスタ/ドリンクバー/ デザート付き
★一の重
前菜4種(和牛炙り/ズワイバラ身/浜名湖車海老湯引き/浜名湖黒鯛マリネ)
★二の重 ※本日の浜名湖鮮魚カルパッチョは舞阪クログチ炙りです
★三の重※(黒毛和牛グリル)
★デザートは、青海湖ハチミツ掛け鬼バニラアイスクリームです
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレと牛肉のモッツァレラトマトソース
B★地鶏ローズマリーオイルソース
C★気まぐれシーフードのトマトバジルソース
D★鴨と牛のトリュフ風味トマトクリームソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのバジルソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
ここから下のコースは全てのコースがお料理をお皿に盛り付けてご提供致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ディナー
No.⑨のおまかせ大名コース↓
おまかせ大名コース。和牛料理、活締め魚料理の2皿と/パスタ/ドリンクバー/デザート付き3500円(3850円税込)※※皆様のご注文にてお受け致します。要予約
パスタは＋200円税別で大盛りに出来ます。
A★イベリコグアンチャーレと牛肉のモッツァレラトマトソース
B★地鶏ローズマリーオイルソース
C★気まぐれシーフードのトマトバジルソース
D★鴨と牛のトリュフ風味トマトクリームソース
E★小海老の伊勢海老出汁クリームソース
F★刻みイカのバジルソース
J★ゴルゴンゾーラマスカルポーネクリームソース＋400円税別
K★ズワイバラ身、ホタテ、赤海老の白ワインソース＋500円税別
L★ズワイバラ身と銀ムツのバジルソース＋800円税別
M★フルーツトマトだけで作ったあっさり濃厚⁇トマトソース＋300円税別
ディナー
No.⑩のおまかせ殿様コース↓
おまかせ殿様コース6500円税別もございます。
活車海老、活アワビ、活白身などの魚料理一皿と和牛料理一皿のおまかせコースになります。要予約。踊り食いに幸せを感じる貴方はもうサイコパスの仲間入りです😱
プレミアムディナーコース
要予約。贅沢コース 前菜とパスタ、メイン料理 4180円（税込4498円）※テーブルの皆様ご注文にて承ります。
■季節の前菜盛り 朝締めカルパッチョなどおすすめ食材で盛合せ致します。
■オーダーメイドでパスタをお作り致します。パスタの追加も自由です。
■メイン料理
★黒毛和牛グリル
■ホールケーキ(要予約)と小菓子。又は本日の盛合せをお持ち致します。記念日のメッセージ等無料でお入れ致します。