ラグジュアリーチル豊川店新春Open

          ItalianDiningCarbo浜松店

当店では食材の段階から自家製造に注力し昔ながらの加工工程で作り上げた品々を皆様にお届けする事が食堂の使命であると考えているレストランです。
今時のインスタ映えするイタリアンカフェレストランではない為、ビジュアルを求めるお客様にはささらないかもしれません。
ただ欧州の若者にお料理をお出ししている時に感じたのはハムやチーズやパンに対して非常にオーセンティックであり収入が限られている場合でも崩そうとしない事や生産者へのリスペクトから良い素材には見合った対価があり極端な安いを求めない姿勢に何か日本人より日本人ぽいなと感じると同時に共感しました。
そんな過去の経験や思いから18年前に当店が始まり現在に至ります。
素材や製法に対してオーセンティックであり続ける事がイタリアの方々がこだわる「ルスティコ」であり、その超素材主義に近づく事が当店の目標です。来年度には、そんな思いを更に具体化した新店舗「ラグジュアリーチル豊川」が誕生致します。

何か気になるなと思って頂いた方がいらっしゃいましたら是非よってみて下さい。ありふれた食堂ですのでお気軽にご利用頂けます。

※ご予約について。恐れ入りますが席予約受付はコース料理のみ(コース料理の品質向上の為)となりました。基本的に単品料理のみご利用での席予約は終了させて頂きました。

※お知らせ。天然酵母石窯薪焼パンや自家製プロシュット、サラミを使った前菜のご提供スタート致しました。今迄以上のコース料理品質向上の為、ランチコースは2種のみに減らさせて頂きました。コース予約無しでのご注文は前菜に30分程頂く、もしくはそれ以上の場合がございます。よろしくお願い致します。

イタリアンダイニングカルボ
〒433ｰ8122
静岡県浜松市中区上島6ｰ34ｰ16

営業時間
定休日 月曜夜と火曜休業
昼11時〜14時30分。夜 18時〜21時(金土)22時
全席半個室。お席は先着順にお好きな席をご利用頂くシステムです。
席サイズ
2〜3名席✕4.。4名席✕8。6〜8名席✕1。20名用の離れ（他のお客様は混じりません）を貸切対応可能。

駐車場14台有り（先着順でのご利用）